Stöd till Baltasar Brum

LatiCes översättare: Hugo Klappenbach

Till alla de som deltog i den solidariska aktiviteten i augusti 2016 som stöd till Baltasar Brum, de som köpte stödkuponger som Uruguays ambassadör Santiago Wing och sin sambo sålde och de som satte in pengar i föreningens bankkonto, vill vi meddela att den totala, samlade summan blev 5,200 kr som i uruguayanska pesos blev 20 000.

Här nedan följer rapporten som läraren Florencia Aguirregaray skickade:
Hemkunskapslektionerna utgör en sporre för barnen i det att lära sig en hälsosam och ansvarsfull kostlagning. I den mån de lär sig ingredienserna och tillagningssätten lär de sig även vad som är hälsosamt och vad som inte är det. Detta är ett av gastronomikursens mål som startades i år. Vi har totalt 20 elever som går kursen, 17 flickor och 3 pojkar. Vi träffas en gång per vecka d v s att vi har fyra lektioner per månad.

Vi började med matlagning på basnivå som t ex

– ägg och grönsaker (omelett, etc.)

– jästbaserade deg (olika sorter pizza och bullar)

– Pasta och klassiska efterrätter (krämer, risgrynsgröt och fruktsallad)

– Juicer och smoothies

– Tortor och cupcakes

– Köttpajer, tacos och andra recept

Den ökande takten i vardagslivet gör att föräldrarna inte kan vara längre stunder tillsammans med sina barn. Det alltså oerhört viktigt att barnen kan laga mat själva.

Jag har fått ta del av många föräldrar som säger:

– Jag kunde aldrig föreställa mig att min son skulle gilla så mycket att laga mat så ung som han är.

– Förut åt inte min dotter några grönsaker alls men nu äter hon dem i olika maträtter.

– Mitt barn lärde sig att baka cupcakes och nu säljer det dem i kvarterets livsbutik.

– Mitt barn bad mig få göra efterrätten och hon fick det av mig.