På väg att bli en importör av livsmedel
LatiCes översättare: Claudia García
Mexiko. Det är angeläget att uppmana en politik som gynnar den inhemska jordbruksproduktionen. Om inte livsmedelspolitik ändras i grunden kommer Mexiko året 2030 att importera upp till 80 % av de livsmedel som befolkningen konsumerar, sade Manuel Villa Issa, tidigare federal sekreterare av jordbruket och forskare av Chapingos Universitetet (UACh).
Mexico importerar idag omkring en tredjedel av maten som har stor efterfrågan bland befolkningen såsom majs, vete, ris, sojabönor, kött och helmjölk, sade Villa Issa vid det första mötet med experter och tjänstemän från 15 av landets universitet, som genomfördes i slutet av februari på högkvarter UACh för att utveckla Plan de Gran Visión para el Desarrollo Agroalimentario de México (planen av stora visioner för utvecklingen av Mexicos livsmedel och jordbruk). Planen som ska lämnas in till den nya presidenten som väljs i juli.
Mexico producerar mindre än 75 % av den mat som konsumeras, vilket är den lägsta nivån som rekommenderas av FN: s organisation för livsmedels-och jordbruksorganisation (FAO) för att ta itu med de stigande internationella livsmedelspriserna. Den förödande torka som har drabbade Mexiko förra året, en av de värsta i historien, har påverkat livsmedelsproduktionen.
Forskaren betonade att under 2011 har det importerats 10 miljoner ton majs, som utgör basfödan för den mexikanska kosten, och att i år beräknas den summa stiga till 14 miljoner ton. Detta förvärras av de stigande livsmedelspriserna som inte har gått hand i hand med en löneökning. Enligt Villa Issa har under de senaste fem åren livsmedelspriserna fördubblats, medan lönerna endast har stigit med 4 % per år.
"I nominella termer [om löneökning] är 20 % på fem år, och av den löneökningen extraherar man inflationen blir resultatet noll, dvs. inkomsten av de mexikanska familjerna har inte ökat alls under den tiden medan maten stigit med 100 % i reella termer", sade han.
Syftet med mötet, säger Villa Issa, är att lägga fram förslag "att producera mer mat, eller i annat fall står vi inför många problem i framtiden" för att mata mer än 115 miljoner mexikaner.
Experterna kommenterade behovet av en djupgående förändring av livsmedelsindustrins offentliga policy som främjar offentliga och privata investeringar, och tillgång till krediter med förmånlig ränta till förmån för små jordbrukare.
Flera artiklar av: Noticias Aliadas